Новость от

30 апреля 2015 года

Капкейки – новые тенденции в мире сладостей

Сегодня слово «капкейки» стало очень известно, небольшие тортики становятся все популярнее. Так что же такое эти капкейки и чем они отличаются от обычных пирожных?

История капкейков

Первое упоминание об этой сладости появилось на родине, в Америке в книге Амелии Симмонс «Американская кулинария», написанной в 1796 году. Она описала выпекание пирожного в маленькой чашке. Благодаря этому и появилось название cupcake («cup cake» - «торт в чашке»). Второй виток популярности наступил, когда героини сериала «Секс в большом городе» обедали в нью-йоркской кондитерской «Magnolia Bakery», где им и подали капкейки.

Современные капкейки

С тех времен капкейки внешне не изменились, но претерпели существенные изменения в составе. Современные кулинары не стесняются радовать нас мини-пирожными из кексового, бисквитного и песочного теста. Украшение капкейков – плодородная почва для фантазии. Здесь возможно все: можно просто украсить горкой взбитых сливок, можно создать фигурки животных и растений или нарисовать целые сюжеты.

В кондитерской «Приймак» вы можете заказать оригинальные капкейки и другую выпечку оптом и в розницу. Незабываемый вкус и яркие впечатления вам гарантированы.